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【判断题】

牛里脊位于牛前腿内侧，左右各有一条，是牛肉中肉质最鲜嫩的部位。

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更多“牛里脊位于牛前腿内侧，左右各有一条，是牛肉中肉质最鲜嫩的部位。”相关的问题

第1题

[单选题] 制作匈牙利烩牛肉应选用（）

A、牛外脊肉 B、牛胸口肉 C、牛前腿肉 D、牛里脊肉

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第2题

[判断题] 牛胸肉又称胸口肉，位于牛的前腿中间，属二级牛肉。

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第3题

[单选题] 牛胸肉又叫胸口肉，位于牛的（）中间，属二级牛肉。

A、后腿 B、两腿 C、前腿 D、前后腿

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第4题

[简答题] 《西游记》中有一位占山为王，擅长火攻，自称是牛魔王孩儿的妖怪是什么？

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第5题

[单选题] 带骨火腿是选用整只带骨的（）制作的。

A、猪前腿 B、猪后腿 C、牛前腿 D、牛后腿

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第6题

[单选题] 下列哪种原料适宜用炒的烹调方法制作（）

A、牛里脊条 B、牛腩块 C、牛腱子块 D、牛肋条

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第7题

[] 737-300/400飞机内侧着陆灯位置为（）

A、A.左右大翼前方机身两侧各有一个 B、B.左右大翼根部各有一个 C、C.前货舱下左右两侧各有一个 D、D.左右水平安定面各有一个

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第8题

[单选题] 加工成型的牛里脊肉排其厚度一般在（）左右。

A、0.5厘米 B、1.5厘米 C、2.5厘米 D、3.5厘米

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第9题

[判断题] 饲料是牛病毒性腹泻病的主要传染源。

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