【单选题】
某酒店经营四川风味的菜肴，炒菜厨房设有炉灶10台，经测定每位上灶厨师负责一台炉灶，厨房每班同时需要加工厨师3人，水台、打荷2人，厨房看管定额为（ ）。
A、67
查看正确答案A、特色饮品 B、单一菜肴 C、招牌菜 D、地方或民族风味小吃
搜题
更多“某酒店经营四川风味的菜肴，炒菜厨房设有炉灶10台，经测定每位上灶厨师负责一台炉灶，厨房每班同时需要加工厨师3人，水台、打荷2人，厨房看管定额为（ ）。”相关的问题
第7题
A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务 B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜 C、增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理 D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品
