A、红中偏黄
B、红中偏灰
C、红中偏绿
D、绿中偏黄
A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料 B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等 C、主料、配料和调味料 D、农产食品、畜产食品、水产食品等
A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料 B、鲜活原料、干货原料和复制品原料 C、主料、配料和调味料 D、农产食品、畜产食品、水产食品等
A、原料的调配色 B、原料的装饰色 C、原料的加工色 D、菜肴的固有色
A、A.调味料 B、B.动物性原料 C、C.植物性原料 D、D.食品添加剂
A、A.动物性原料 B、B.植物性原料 C、C.家禽类原料 D、D.加工性原料
A、鲜活原料 B、植物性原料 C、复制品原料 D、干货原料
A、动物性原料 B、烹调原料 C、植物性原料 D、矿物性原料
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