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第3题
A、餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范 B、消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明 C、消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。 D、对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂
第4题
A、食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位 B、食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位 C、符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位 D、以上都不是
第6题
A、应当具备相应的作业场所 B、应当具备相应的清洗消毒设备或者设施 C、用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准 D、用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合其他国家标准、卫生规范
第7题
A、A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂 B、B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明 C、C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容 D、D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂
第9题
A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备 B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施 C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒 D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
