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【单项选择题】

制定并实施原料()是进行采购质量控制的有效措施。

A、A.采购程序

B、B.质量标准

C、C.标准采购规格

D、D.验收制度

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第2题

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第3题

A、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制  B、原料采购原料验收、投料等原料控制  C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制  D、销售渠道控制  

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第4题

A、组织制定从业人员食品安全知识培训计划组织实施,对从业人员进行健康管理  B、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理  C、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理  D、组织制定食品安全检查计划实施  

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第6题

A、制定实施原料控制要求  B、不得采购不符合食品安全标准食品原料  C、公开加工过程  D、公示食品原料及其来源等信息  

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