【单项选择题】
餐饮企业员工培训方法中的“实践练习培训法”，也被称为（）。
A、A.四步培训法
B、B.案例研讨法
C、C.角色扮演法
D、D.讨论法
查看正确答案A、A.理论知识 B、B.小组讨论 C、C.讲座 D、D.实操技术
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第4题
A、培训所获得的技能一般只对提供培训的企业有用 B、一般而言，接受企业特殊培训的员工的辞职率要低于普通培训条件下的员工的辞职率 C、一般而言，提供特殊培训的企业也不愿解聘员工，此类员工的离去会给企业带来损失 D、一般而言，企业是不愿意为员工提供适用性很强的普通培训，这一类培训任务往往交给各类职业技术学校完成
