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【单选题】

食用过多的胡萝卜、南瓜、橘汁可使皮肤黄染，其黄染部位多见于（）

A、手掌、足底、前额

B、口腔黏膜

C、四肢皮肤

D、口唇

E、巩膜

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第1题

[单选题] 皮肤黏膜黄染不可能见于（）

A、胆道梗阻 B、肝细胞受损 C、溶血反应 D、过多食用冬瓜 E、过多食用胡萝卜

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第2题

[单选题] 在以下食物中，（）是食用植物的根。

A、南瓜 B、芹菜 C、胡萝卜 D、毛豆

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第3题

[单选题] 以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

A、萝卜、土豆 B、胡萝卜、藕 C、萝卜、胡萝卜 D、藕、荸荠

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第4题

[填空题] 萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。

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第5题

[单选题] 男，44岁，食欲不振、尿色深半月，来院就诊。评估见皮肤、巩膜黄染，肝脏肋下2厘米，有触痛，脾未触及。实验室检查：总胆红素、结合胆红素、非结合胆红素均增高，尿胆红素、尿胆原均阳性。属于（）

A、溶血性黄疸 B、肝细胞性黄疸 C、胆汁淤积性黄疸 D、药物中毒 E、食胡萝卜过多所致

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第6题

[判断题] 萝卜和胡萝卜的食用部分属于根、茎、叶器官中的变态茎器官。

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第7题

[判断题] 白萝卜与胡萝卜不能一同食用。

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第8题

[] 患者，男性，26岁，患泌尿系统疾病，为测定其内生肌酐清除率欲行肌酐试验饮食，实验期间，下列菜肴中可使食用的是（）。

A、A.淮山炖排骨 B、B.豆腐汤 C、C.清蒸草鱼 D、D.清炒胡萝卜丝

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第9题

[单选题] 胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。

A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪 B、生胡萝卜不干净 C、胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收 D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒

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