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【填空题】

萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。

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第1题

[填空题] 萝卜肉质根膨大的主要部位（），胡萝卜肉质根膨大的主要部位（）。

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第2题

[单选题] 以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

A、萝卜、土豆 B、胡萝卜、藕 C、萝卜、胡萝卜 D、藕、荸荠

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第3题

[判断题] 萝卜和胡萝卜的食用部分属于根、茎、叶器官中的变态茎器官。

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第4题

[判断题] 白萝卜与胡萝卜不能一同食用。

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第5题

[单选题] 食用过多的胡萝卜、南瓜、橘汁可使皮肤黄染，其黄染部位多见于（）

A、手掌、足底、前额 B、口腔黏膜 C、四肢皮肤 D、口唇 E、巩膜

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第6题

[单选题] 胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。

A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪 B、生胡萝卜不干净 C、胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收 D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒

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第7题

[单选题] 胡萝卜的贮藏根的食用部分主要为（）。

A、初生木质部 B、次生木质部 C、初生韧皮部 D、次生韧皮部

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第8题

[单选题] 皮肤黏膜黄染不可能见于（）

A、胆道梗阻 B、肝细胞受损 C、溶血反应 D、过多食用冬瓜 E、过多食用胡萝卜

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第9题

[判断题] 胡萝卜和萝卜都是肉质主根，两者不同的是胡萝卜的次生韧皮发达，萝卜的次生木质部发达。

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