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【单选题】

胡萝卜的贮藏根的食用部分主要为（）。

A、初生木质部

B、次生木质部

C、初生韧皮部

D、次生韧皮部

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第1题

[单选题] 胡萝卜肉质根的食用部分主要是（）。

A、形成层 B、次生木质部 C、韧皮部 D、周皮层

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第2题

[单选题] 萝卜贮藏根的食用部分主要为（）。

A、初生韧皮部 B、初生木质部 C、次生韧皮部 D、次生木质部

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第3题

[单选题] 以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

A、萝卜、土豆 B、胡萝卜、藕 C、萝卜、胡萝卜 D、藕、荸荠

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第4题

[填空题] 萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。

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第5题

[填空题] 萝卜肉质根膨大的主要部位（），胡萝卜肉质根膨大的主要部位（）。

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第6题

[填空题] （）国植物学家斯图尔德等人用完全分化的胡萝卜根细胞成功培养出了胡萝卜植株。

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第7题

[简答题] 说明以下变态器官为什么是根的变态？萝卜、胡萝卜、甘薯

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第8题

[单选题] 胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。

A、胡萝卜所含的胡萝卜素不溶于水，易溶于脂肪 B、生胡萝卜不干净 C、胡萝卜只有炒熟了，才能消化吸收 D、高温处理有利于胡萝卜杀菌、消毒

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第9题

[单选题] 以下所列蔬果属植物根的是（）。

A、甘薯、胡萝卜 B、荸荠、洋葱头 C、马铃薯、甘薯 D、芋头、苤蓝

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