A、90%
B、92%
C、94%
D、96%
A、鸡蛋 B、鸭蛋 C、鹅蛋 D、鸵鸟蛋
A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度 B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高 C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高 D、蛋白质生物价越高，其营养价值越低
A、精氨酸 B、苏氨酸 C、赖氨酸 D、缬氨酸
A、A.蛋白质的消化率 B、B.蛋白质的功效比值 C、C.蛋白质的净利用率 D、D.蛋白质的生物价
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