A、交叉污染
B、食品未烧熟煮透
C、熟食储存不当
A、化学性食物中毒 B、细菌性食物中毒 C、真菌性食物中毒
A、细菌性中毒 B、天然毒素中毒 C、化学物质中毒 D、没有差异
A、A.防止食品受到细菌污染B.控制细菌生长繁殖C.杀灭病原菌D.保证原料新鲜
A、消费者不注意个人卫生 B、餐饮业本身的特点使得食品安全控制难度较大 C、政府对食物中毒单位惩治力度不够 D、我国餐饮业食品安全管理总体水平不高
A、不法分子投毒喜欢选择食物 B、餐饮业本身的特点使食品安全控制难度较大 C、餐饮业食品卫生管理总体水平不高 D、农民使用剧毒农药
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