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【填空题】

餐具消毒柜可分为（）消毒柜和（）消毒柜两种。

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第1题

[单选题] 使用消毒柜时，下列哪种情形不属于节电方式（）

A、将消毒柜放置在干燥通风处 B、进入消毒柜的餐具无需擦干或沥干 C、消毒过程中不随意打开柜门 D、消毒结束立即断电，拔掉插头

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第2题

[单选题] 常用的餐具消毒柜有直接通气式和（）加热式两种。

A、紫外线 B、远红外线 C、臭氧消毒 D、蒸汽消毒柜

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第3题

[判断题] 厨房使用消毒柜消毒餐具时，应将碗、碟、杯叠放在层架上，争取最大的消毒数量和最佳的消毒效果。

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第4题

[判断题] 厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种。

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第5题

[单选题] 需要取得卫生部卫生许可批件的消毒产品（）。

A、紫外线杀菌灯 B、食具消毒柜（限于符合GB17988《食具消毒柜安全和卫生要求》的产品） C、络合碘消毒液 D、75%单方乙醇消毒液

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第6题

[单选题] 消毒后的餐茶具要防止受到二次污染。应把餐具存放在专用保洁箱和（），未经消毒的餐具和私人物品不得放入其中。

A、厨柜内 B、卫生柜内 C、消毒柜内

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第7题

[] 使用家用臭氧消毒柜进行消毒图书文件时，可将其置于消毒柜内，打开电源，持续（）以上即可。

A、A、1分钟 B、B、10分钟 C、C、1小时 D、D、4小时

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第8题

[多选题] 餐具消毒常用的方法有（）。

A、温度为100℃的流通蒸汽消毒20min B、煮沸消毒15min C、远红外线消毒柜 D、含氯消毒剂浸泡 E、戊二醛浸泡

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第9题

[] 不属于消毒柜消毒功能的是（）。

A、A.高温消毒 B、B.化学消毒 C、C.臭氧消毒 D、D.紫外线消毒

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