A、“三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素 B、生产、加工、销售不卫生，滥用食品添加剂 C、组成食品的化学物质 D、生产、加工的化学变化
A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C、谷类含脂肪低 D、谷类中的维生素主要是B族维生素
A、化学合成或天然营养成分 B、化学合成或天然物质 C、化学合成或天然功能成分 D、化学合成或天然营养强化剂
A、主要食品 B、辅助食品 C、添加食品 D、补充食品
A、食品的色、香、味、型 B、食品的营养素种类、数量及其相互比例 C、食品的来源与性质 D、食品的烹调方法
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