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【判断题】

相较于花椰菜，西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。

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第1题

[多选题] 青花菜又称（）

A、绿菜花 B、西兰花 C、花椰菜 D、茎椰菜

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第2题

[单选题] 西兰花又名绿菜花或（）

A、茎用甘蓝 B、花椰菜 C、茎椰菜 D、结球甘蓝

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第3题

[单选题] 西兰花是（）的变种。

A、莴苣 B、花椰菜 C、菜花 D、甘蓝

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第4题

[] 菜花又名（），在西餐中常常用来制作冷菜和配菜等。

A、A.芜菁 B、B.甘蓝 C、C.花椰菜 D、D.西兰花

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第5题

[判断题] 我们日常食用的花椰菜是它的花轴、花梗和未分化的花芽。

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第6题

[单选题] 适用于花椰菜的储藏保鲜方法是（）。

A、冰藏 B、埋藏 C、窖藏 D、堆藏

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第7题

[填空题] 同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜（白菜花）、（）。

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第8题

[] 花椰菜的花球是生殖器官，又是（）器官。

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第9题

[判断题] 芥末会因为一个基因的突变而变成花椰菜。

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