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【填空题】

同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜（白菜花）、（）。

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第1题

[单选题] 属于果菜类的品种是（）。

A、洋葱 B、雍菜 C、冬瓜 D、花椰菜

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第2题

[单选题] 属于瓜菜类的蔬菜是（）。

A、洋葱 B、蕹菜 C、冬瓜 D、花椰菜

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第3题

[单选题] 西兰花又名绿菜花或（）

A、茎用甘蓝 B、花椰菜 C、茎椰菜 D、结球甘蓝

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第4题

[单选题] 西兰花是（）的变种。

A、莴苣 B、花椰菜 C、菜花 D、甘蓝

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第5题

[单选题] 下列哪种是叶菜类蔬菜（）

A、胡萝卜 B、花椰菜 C、菠菜 D、芦笋

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第6题

[] 下列种子中适用于热水烫种法的种子是（）。

A、A.辣椒 B、B.甘蓝 C、C.花椰菜 D、D.西瓜

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第7题

[] 菜花又名（），在西餐中常常用来制作冷菜和配菜等。

A、A.芜菁 B、B.甘蓝 C、C.花椰菜 D、D.西兰花

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第8题

[单选题] 美洲斑潜蝇的危害对象是（）。

A、十字花科蔬菜 B、葫芦科蔬菜 C、茄科蔬菜 D、包括豆科、茄科、葫芦科、十字花科、菊科十多个科蔬菜

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第9题

[填空题] 白菜类蔬菜属十字花科芸苔属植物，包括（）、（）、（）3个种十多种蔬菜。

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