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【判断题】

热量主要来源于食物中的三大产能营养素:糖、脂肪、矿物质。

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第1题

A、A.是一种养素,是食物产热养素在体内代谢过程释放出热量  B、B.不是一种养素,是食物产热养素在体内代谢过程释放出热量  C、C.是能量分解出一种养素  D、D.不是一种养素,是食物能量在体内代谢过程转化出能量  

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第3题

A、总能量摄入严重不足,三大产能养素供给比例合理  B、总能量摄入严重不足,三大产能养素供给比例不合理  C、总能量摄入符合要求,三大产能养素供给比例合理  D、总能量摄入严重超标,三大产能养素供给比例合理  E、总能量摄入符合要求,三大产能养素供给比例不合理  

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第6题

A、类  B、脂肪  C、蛋白质  D、维生素  

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第7题

A、维生素  B、无机盐  C、蛋白质  

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第8题

A、食物多样化,数量充足  B、能量来源比例合理蛋白质来源组成合理  C、脂肪来源合理  D、其它养素来源与摄入量合理  

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第9题

A、食品色、香、味、型  B、食品养素种类、数量及其相互比例  C、食品来源与性质  D、食品烹调方法  

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