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【简答题】

三大产能营养素占人体能量来源的适宜比例是多少？

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第1题

[单选题] 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15％（优质蛋白质占总蛋白的60％），脂肪供能占30％，碳水化合物供能占55％。正确的膳食评价是（）

A、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理 B、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理 C、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理 D、总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理 E、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

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第2题

[简答题] 比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。

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第3题

[] 热量主要来源于食物中的三大产能营养素：糖、脂肪、矿物质。

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第4题

[判断题] 作为能量来源的三大营养素主要是碳水化合物、蛋白质、矿物质。

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第5题

[单选题] 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）。

A、碳水化合物 B、维生素 C、脂肪 D、蛋白质

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第6题

[] 计算三种营养素提供的能量占总能量的比例。

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第7题

[判断题] 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。

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第8题

[判断题] 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

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第9题

[填空题] 根据人体全日能量需要量计算获取营养素恰当的三餐分配比例应为早餐（），中餐（），晚餐（）。

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