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【填空题】

一般青贮的实质是在（），利用（）发酵产生乳酸，使青贮物中的PH下降到（），所有微生物处于（）。

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第1题

[] 青贮饲料的发酵过程可分为（）、（）、稳定期和青贮开窖期4个阶段。

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第2题

[填空题] 根据微生物活动的特点，可将青贮发酵过程划分为（）、（）和完成保存期三个时期。

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第3题

[判断题] 青贮发酵过程中起主要作用的细菌是丁酸杆菌。（）

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第4题

[简答题] 试述青贮饲料的微生物发酵过程。

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第5题

[简答题] 试述青贮发酵过程中的微生物活动特征。

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第6题

[简答题] 简述青贮发酵的过程及特点。

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第7题

[单选题] 下列关于发酵技术的说法不正确的是（）。

A、古代的酿酒是传统的发酵技术 B、利用发酵技术可生产维生素等药品 C、利用发酵技术可生产抗生素等药品 D、制作酸奶是利用了发酵技术

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第8题

[单选题] 半干青贮完成发酵时间为（）。

A、50-60天 B、30-40天 C、20天 D、70-80天

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第9题

[判断题] 通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率。

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