下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重？（）..

第1题

第2题

A、食品霉变及微生物污染 B、食品中天然存在 C、前体物质合成 D、腌制食品 E、空气污染

第3题

A、苯并芘 B、N-亚硝基化合物 C、二噁英化合物 D、杂类胺类化合物 E、有机磷农药

第4题

A、二硝基苯酚 B、氰化钾 C、抗霉素A D、粉蝶霉素A E、鱼藤酮

第5题

A、比较下列各组化合物的酸性强弱。 B、对硝基苯甲酸，间硝基苯甲酸，苯甲酸，苯酚，环己醇

第6题

A、单个硝基苯类 B、二硝基类 C、三硝基类 D、四硝基类

第7题

A、用燃料烘烤或熏制食品时直接污染 B、脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物 C、来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染 D、沥青污染（在柏油马路上晒粮食） E、以上都是

第8题

A、气溶胶； B、粉尘或蒸气； C、烟、雾； D、粉尘和烟； E、以上都不是。

第9题

A、汞等重金属 B、氮氧化合物 C、有机污染物 D、放射性物质

下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重？（）