【单选题】
乳品厂在对原料乳进行酒精试验时，所用的酒精浓度为（）。
A、65％
B、68％或70％
C、75％
D、95％
查看正确答案A、100000 B、200000 C、300000 D、400000
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第2题
A、原料乳在乳品厂贮存超过36h，其细菌总数不得超过200000cfu/mL B、原料乳细菌总数不得超过200000cfu/mL C、巴氏杀菌乳细菌总数不得超过30000cfu/mL D、超高温和保持灭菌乳在30℃下培养15d细菌总数不得超过20cfu/mL
