【单选题】
使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。
A、氨基酸
B、芳香油
C、茶单宁
D、生物碱
查看正确答案A、茶叶下沉，新鲜度提高 B、茶叶下沉，新鲜度下降 C、茶浮水面，鲜爽味减弱 D、茶浮水面，鲜爽味提高
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第3题
A、紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊 B、玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣 C、搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点 D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味
第4题
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