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【判断题】

灭菌后，培养料不需要在洁净的环境条件下进行冷却。

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第1题

[判断题] 灭菌后，培养料需要进行洁净搬运。

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第2题

[判断题] 平菇灭菌后需要等到袋内培养料温度降低到28℃以下后再接种。

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第3题

[判断题] 在灭菌时为防止高温季节培养料发酵度酸，无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。

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第4题

[判断题] 在灭菌的时为防止高温季节培养料发酵变酸无论是常压还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。

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第5题

[判断题] 双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。

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第6题

[判断题] 平菇培养料常压灭菌时应保持100℃、48个小时。

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第7题

[单选题] 下列有关pH描述正确的是（）。

A、pH低时，氧化还原电位低，环境处于富氧状态 B、pH高时，氧化还原电位低，环境处于富氧状态 C、在配制培养料时应将pH适当调高 D、在配制培养料时应将pH适当调低

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第8题

[多选题] 双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）

A、培养料有酸味 B、培养料呈咖啡色 C、培养料有怡人气味 D、培养料中粪草混合均匀

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第9题

[多选题] 双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）

A、培养料有酸味 B、培养料呈咖啡色 C、培养料有怡人气味 D、培养料中有灰白色放线菌

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