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【判断题】

平菇灭菌后需要等到袋内培养料温度降低到28℃以下后再接种。

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第1题

[判断题] 平菇培养料常压灭菌时应保持100℃、48个小时。

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第2题

[判断题] 平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出2-3℃。

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第3题

[判断题] 灭菌后，培养料不需要在洁净的环境条件下进行冷却。

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第4题

[判断题] 灭菌后，培养料需要进行洁净搬运。

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第5题

[简答题] （最终灭菌的PVC软袋）可否通过验证找出灭菌柜温度探头插入袋内药液的灭菌温度压力曲线与温度探头插入模拟溶液（如装100ml注射用水的玻璃瓶）的灭菌曲线的差异，从而确定对应关系，在日常灭菌时，将温度探头插入模拟溶液中，代替插入产品袋内，这样是否能通过GMP检查？（FL1-70（一）

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第6题

[判断题] 平菇培养料发酵效果好时，没有酸臭气味。

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第7题

[判断题] 平菇培养料发酵翻堆时，应将堆得内外、上下部位物料对调。

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第8题

[判断题] 在灭菌时为防止高温季节培养料发酵度酸，无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。

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第9题

[判断题] 在灭菌的时为防止高温季节培养料发酵变酸无论是常压还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。

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