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【判断题】

巴氏消毒法可用62度加热30分钟，或用71度加热5分钟后，立即冷却

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第1题

[单选题] 低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）。

A、135摄氏度，保持60分钟 B、85摄氏度，保持30分钟 C、62摄氏度，保持30分钟 D、煮沸，15分钟

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第2题

[单选题] 低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）。

A、135摄氏度，保持60分钟 B、85摄氏度，保持30分钟 C、62摄氏度，保持30分钟 D、煮沸，保持15分钟

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第3题

[单选题] 常用的巴氏消毒法采用（）条件进行牛奶或者酒类的消毒。

A、62℃、15min B、62℃、15-30s C、72℃、30min D、72℃、15-30s

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第4题

[] 巴氏杆菌病菌的抵抗力不强，60摄氏度加热（）可被杀死，常用的消毒药也可将其很快杀死。

A、A.5分钟 B、B.30分钟 C、C.10分钟 D、D.3分钟

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第5题

[单选题] 鲜奶大多经过巴氏消毒，即将牛奶加热至摄氏（），并维持此温度30分钟。

A、90-100 B、70-75 C、75-77 D、60-63

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第6题

[单选题] 巴氏消毒法常用的温度与时间是（）

A、100℃持续2小时 B、160℃持续2小时 C、65℃持续30分钟 D、121℃持续20分钟

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第7题

[单选题] 巴氏消毒法的温度和时间是（）。

A、62℃，30min B、80℃，15min C、75℃，30min D、90℃，45min E、85℃，50min

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第8题

[] 紧急需要情况下，金属器械30分钟可用95%酒精燃烧消毒时间是（）。

A、A.10分钟 B、B.7分钟 C、C.4分钟 D、D.2分钟

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第9题

[单选题] 低温长时间巴氏消毒法为（）。

A、在71～72℃保持15秒 B、在63～65℃保持60分钟 C、在63～65℃保持30分钟 D、在132℃保持1～2秒，然后迅速冷却至10℃以下

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