滚圆的目的是分割后的面团（），有利于下一步工序的进行。

A、继续产生气体

B、重新形成一层薄的表皮

C、形成规则的圆形

D、柔软、有弹性

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第1题

[判断题] 滚圆的目的是使分割后不规则的面团形成规则的圆形，有利于下一步工序的进行。

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第2题

[单选题] 面团成型过程中，滚圆的目的是（）。

A、使面团形状更加规则统一 B、使面团内部的气体逸出一部分 C、使面团更加柔软，有利于下一步的操作 D、恢复面团的网状结构，防止分割后面团内气体的遗漏

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第3题

[] 面团分割一般有手工分割和机器分割两种，手工分割有利于（）。

A、A.分割形态的一致 B、B.分割重量的准确 C、C.保护面坯内酵母的继续发酵 D、D.保护面坯内的面筋质

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第4题

[多选题] 在制度后评价基础上开展制度年度规划（）。

A、有利于制度主办部门及时进行制度梳理和清理 B、有利于统筹规划兴业银行下一年度的制度建设 C、有利于各部门通过制度后评价，出台必要的新制度、修订现行制度、废止不适用的制度 D、健全兴业银行制度体系并方便各部门在下一年度有计划地开展整章建制工作

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第5题

[填空题] 设置冷凝器在反应器后，目的是（），有利于下一级反应向生成硫方向进行。

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第6题

[单选题] 腹膜炎术后采用半卧位，其主要目的是（）。

A、可减少切口张力 B、有利于肺部气体交换 C、有利于血液循环 D、有利于肠蠕动恢复 E、可预防膈下感染

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第7题

[] 学科课程的特点（）

A、A.有利于教师教授知识 B、B.有利于学生学习、巩固 C、C.有利于重视直接经验 D、D.忽视学生的兴趣需要 E、E.有利于加深学科分割的程序

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第8题

[单选题] 从社会管理功能角度看，保险保障的根本目的都是为了：（）

A、有利于生活安定 B、有利于经济发展 C、有利于国际贸易 D、有利于消除风险

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第9题

[单选题] 无论从宏观角度还是从企业微观角度看，保险保障的根本目的都是为了（）

A、有利于生活安定 B、有利于经济发展 C、有利于国际贸易 D、有利于消除风险

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