【单选题】
面点操作间要求（）保证每班次清洁一次，灶具每日打扫一次。
A、地面
B、工作台
C、盆
D、和面机
查看正确答案A、每日清洗一次带手布 B、每班次严格清洗一次屉布，并晾干 C、制作面点时吸烟 D、工作台上整齐摆放工作人员自己的饭盆
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