A、原料自然色
B、加热形成色
C、配菜形成色
D、食用色素染成色
A、A.主形成分 B、B.主色成分 C、C.主要成分 D、D.主味成分
A、主色为黄色、辅助色为黑色 B、主色为绿色、辅助色为红色 C、主色为黑色、辅助色为黄色 D、主色为白色、辅助色为红色
A、国网绿 B、国网红 C、清新绿 D、中国红
A、A.盐焗鸡 B、B.炸响铃 C、C.香酥鸭 D、D.酱汁瓦块鱼
A、以色绿,叶多,香气浓者为佳 B、以质嫩,叶多,色灰绿者为佳 C、以茎叶粗壮,不带须根,香气浓郁者为佳 D、以叶多,色绿,有花穗,鱼腥味浓者为佳 E、以枝嫩,色黄绿,叶多者为佳
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