搜题

【单选题】

加工龙虾时要剪去龙虾两侧的（）。

A、须爪

B、软须

C、硬壳

D、软壳

查看正确答案

更多“加工龙虾时要剪去龙虾两侧的（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 加工填馅龙虾要剪开龙虾（）。

A、腹部一周 B、腹部一侧 C、一长条甲壳 D、一长条腹部

点击查看答案

第2题

[单选题] 对龙虾进行出壳取肉时要把龙虾（）放平。

A、腹部朝上 B、背部朝上 C、固定头尾 D、剪去须爪

点击查看答案

第3题

[判断题] 作为“中国龙虾之都”，盱眙无论是在龙虾养殖、龙虾交易、龙虾加工、龙虾餐饮、还是在龙虾节庆、龙虾文化等各个方面，都领先全国，闻名世界。

点击查看答案

第4题

[单选题] 关于小龙虾，以下说法错误的是？（）

A、购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的 B、野生小龙虾比养殖小龙虾更安全 C、不要食用小龙虾的头部 D、小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方

点击查看答案

第5题

[单选题] 加工铁扒大虾时要剪去虾须和（）。

A、虾头 B、虾足 C、虾尾 D、虾盔

点击查看答案

第6题

[单选题] 加工铁扒大虾时要剪去虾足和（）。

A、虾头 B、虾盔 C、虾尾 D、虾须

点击查看答案

第7题

[单选题] 加工龙虾时要去除虾肉中的（）。

A、沙质 B、血污 C、脂肪 D、沙肠

点击查看答案

第8题

[单选题] 加工填馅龙虾要从龙虾（）处将龙虾肉取出。

A、腹部右侧 B、腹部左侧 C、腹部开口处 D、背部开口处

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作铁扒大虾要剪去大虾的须、腿再（）。

A、剥去外壳 B、从背部片开 C、从腹部片开 D、剪去头尾

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服