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【判断题】

专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。

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第2题

A、员工应当按照银行规定竭诚客户提供专业、高效、周到的文明优质服务  B、员工客户提供服务,应使用规范服务用语,不得使用服务禁忌语言。如遇客户提出不符合银行规定的要求,应予以委婉拒绝,不得与客户发生争执  C、办理业务员工应坚持“客户自愿”原则,向客户提供清楚、真实、可靠的相关信息,不得欺骗、误导客户  D、员工在营业柜台岗位工作的,应认真遵守柜台服务规范,熟练掌握柜台服务方法、技能和技巧  E、对中国银行其他机构或部门来人到本人岗位办理公务的,员工均应视客户,按银行相关规定予以接待和处理  

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第4题
[简答题] K(中国)公司深刻认识到:先进的管理只有依靠优秀的人才才能实现,人才培训早就人才的必要途径。18年来,该公司已经累计培训员工20万人次,基本培训资金投入超过2.4亿元。作世界最大的餐饮连锁企业,该公司不仅给中国带来了异国风味的美味食品、上万个就业机会,还提供了一套全新的具有国际化标准的人员培训和管理系统。从每一个新员工踏进公司大门那一刻起,公司就根据未来发展和运营需要,他们量身定制培训与发展计划,而且设计了多方面、多层次的培训开发课程。例如,新进公司的每个餐厅服务员,都有一个平均200小的“新员工培训计划”:餐厅管理人员不但要学习入门的分区管理手册,还要接受公司的高级知识技能培训,并会被送往国外考察进修,接受新观念以开拓思路;由于餐厅经理直接面对顾客的最重要管理人员,公司会安排其参加各种有趣的竞赛和活动,如每年的“餐厅经理年会”、“餐厅经理擂台赛”等,使餐厅经理们既有机会交流学习,同也具有昂扬积极向上的风貌。从最基本的人际关系管理技巧,到岗位基础技能培训、分区管理技巧乃至高级知识技能培训,该公司设计的每项课程都具有很强的针对性,从而起到事半功倍的作用。 餐厅K(中国)公司的基本业务单元,因此针对餐厅管理人员“教育培训系统”该公司人力资源培训战略的重要环节,这套系统被某些业内人士称“制造核心竞争力的永动车”。1996年,公司专门建立了对餐厅管理人员进行训练的专业基地--教育发展中心,每年来自全国各地2000多名该公司餐厅管理人员提供上千次的培训课程。使他们从一个丝毫不了解餐饮行业、不了解餐厅管理的外行人,发展到餐厅经理中的精英,在这个过程中,企业提供的不同培训课程以及度身定制的长远规划功不可没。 K(中国)公司员工培训制度对我们有哪些启示?

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第7题

A、A.提前30分钟到岗,做好负责区域的卫生工作  B、B.服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项准备工作  C、C.按服务程序及标准客人提供就餐服务  D、D.客人解决就餐过程中的各类问题,必要客人的问题反映给经理  E、E.当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作  

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第8题

A、健康饮食  B、绿色饮食  C、生态饮食  D、合理饮食  

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第9题

A、A.员工提供事务性技能培训  B、B.对员工提供沟通技巧培训  C、C.向员工灌输企业的价值观  D、D.员工提供个性化技能培训  

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