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【单项选择题】

下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是（）。

A、A、选料突出海味原料

B、B、菜肴中的汤汁较多

C、C、注重浓油酱赤

D、D、口味类型变化多样

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更多“下列叙述内容最符合上海传统菜特点的选项是（）。”相关的问题

第1题

[] 下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。

A、A、口味注重酸甜清淡 B、B、擅长采用面酱和豆酱调味 C、C、调味注重辣味和腊味 D、D、烹调方法尤其注重爆溜炖方法

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第2题

[单选题] 下列叙述内容最符合民间腊八节传统饮食风俗的选项是（）。

A、做面酱 B、做腊肉 C、吃玫瑰糕 D、饮桂花陈酒

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第3题

[单选题] 下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是（）。

A、饮雄黄酒 B、饮桂花酒 C、饮菊花白酒 D、吃白肉

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第4题

[单选题] 下列叙述内容最符合民间腊八节传统节日的选项是（）。

A、是道教的节日 B、是佛教的节日 C、是伊斯兰教的节日 D、是北方民间庆祝收获的节日

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第5题

[单选题] 下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。

A、注重浓油赤酱 B、味型变化多样 C、突出海鲜原料 D、讲究口味清淡

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第6题

[单选题] 以下内容最符合浙江菜特点的选项是（）。

A、擅长使用各种酱汁调味 B、鲜甜滋味纯正 C、擅长炖焖煨煮烹调方法 D、擅长使用糖和食醋调味

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第7题

[单选题] 下列内容最符合鲜族同胞的传统饮食的选项是（）。

A、在日常生活中最喜欢的粮食是玉米和小麦 B、节日里相互馈赠由大米制作的糕饼食物 C、喜欢牛羊猪动物肉食 D、日常生活中特别重视早餐

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第8题

[单选题] 下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是（）。

A、喜欢吃淡水鱼类 B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶 C、喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D、最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑

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第9题

[单选题] 下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是（）。

A、喜欢吃淡水鱼类 B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶 C、喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食 D、最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑

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