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【判断题】

贮存场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),但可以存放个人生活用品。

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第1题

A、贮存食品的场所设备应当保持清洁霉斑鼠迹、苍蝇、蟑螂  B、不得存放有毒、有害物品  C、不得存放个人生活用品  D、不得存放食品添加剂  

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第3题

A、A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁  B、B.半成品应可以与食品原料一起存放  C、C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放  D、D.贮存食品原料的场所设备应当保持清洁  

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第4题

A、A.医疗卫生机构应当建立医疗废物的暂时贮存设施、设备,不得露天存放医疗废物;医疗废物暂时贮存的时间不得超过2天  B、B.医疗废物的暂时贮存设施、设备应当远离医疗区、食品加工区和人员活动区以及生活垃圾存放场所,并设置明显的警示标识和防渗漏、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂、防盗以及预防儿童接触等安  C、C.运送医疗废物的专用车辆不得运送其他物品  D、D.医疗废物的暂时贮存设施、设备应当定期消毒和清洁  

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第7题

A、装卸食品的容器、工具、设备应当安全、害、保持清洁  B、防止食品在储存、运输过程中受到污染  C、食品贮存、运输温度符合食品安全要求  D、将食品与有毒有害物品一起运输  

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第8题

A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存场所保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离  B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度  C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁  D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准  

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第9题

A、必须接地  B、必须加强通风  C、必须采取固定措施  D、必须保持清洁  

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