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【判断题】

二糖都是还原性糖。

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第1题

[简答题] 说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性？（1）纤维二糖（2）麦芽糖（3）龙胆二糖（4）海藻糖（5）蔗糖（6）乳糖

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第2题

[单选题] 区分还原性糖和非还原性糖的试剂是（）。

A、莫立许试剂 B、塞利凡诺夫试剂 C、托伦试剂 D、卢卡斯试剂

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第3题

[单选题] 不具还原性的糖是（）。

A、蔗糖 B、果糖 C、麦芽糖 D、纤维二糖

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第4题

[单选题] 就氧化还原性而言，天然水体的一般情况是（）

A、氧化性 B、上层氧化性，下层还原性 C、还原性 D、上层还原性，下层氧化性

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第5题

[] 就氧化还原性而言，水体和土壤的一般情况是（）

A、A.上层还原性，下层氧化性 B、B.氧化性 C、C.下层还原性，上层氧化性 D、D.还原性

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第6题

[] 所有的单糖都是还原糖，所有的双糖都是非还原糖。

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第7题

[单选题] 下列物质中，属于非还原性糖的是（）。

A、蔗糖 B、甘露糖 C、半乳糖 D、核糖

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第8题

[判断题] 麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。

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第9题

[单选题] 如果某分解反应属于氧化还原反应，则其中的氧化剂（）。

A、有氧化性 B、有还原性 C、既有氧化性又有还原性 D、既没有氧化性也没有还原性

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