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【单选题】

“三丝”主要是指()

A、麻丝、棕丝、头发丝

B、麻丝、棕丝、尼龙丝

C、棕丝、头发丝、回丝

D、麻丝、棕丝、回丝

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第1题

A、前视尺黑面读数(上中下三丝)  B、后视尺红面读数(中丝)  C、后视尺黑面读数(上中下三丝)  D、前视尺红面读数(中丝)  

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第4题

A、炒三丝  B、干煎鱼  C、芙蓉鱼片  D、锅焗豆腐  

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第5题

A、三丝鱼卷  B、如意肉卷  C、如意虾卷  D、紫菜如意蛋卷  

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第6题

A、双味蝤蛑  B、蜜汁火腿  C、三丝敲鱼  D、宁波摇蚶  

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第7题

A、A、中丝法  B、B、三丝法  C、C、双丝法  

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第8题

A、单丝法  B、中丝法  C、三丝法  D、多丝法  

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第9题

A、熟鸡丝  B、熟笋丝  C、熟火腿丝  D、以上都  

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