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【填空题】

常用的蛋白质沉析方法有（）

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第1题

[单选题] 单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。

A、盐析 B、有机溶剂沉析 C、等电点沉析 D、有机酸沉析

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第2题

[填空题] 盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，常用的主要盐析试剂是（）、（）和（）。

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第3题

[单选题] 盐析沉淀蛋白质的原理是（）

A、中和电荷，破坏水化膜 B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点 E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

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第4题

[单选题] 关于蛋白质盐析沉淀的原理，正确的是（）。

A、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B、降低蛋白质溶液的介电常数 C、调节蛋白质溶液的等电点 D、中和电荷，破坏水化膜

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第5题

[简答题] 以硫酸铵为例简述蛋白质盐析沉淀的方法。

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第6题

[判断题] 氨基酸、蛋白质、多肽、酶、核酸等两性物质可用等电点沉析。

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第7题

[填空题] 常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。

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第8题

[填空题] 常用的分离蛋白质的方法有（）、（）、（）、（）和（）等。

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第9题

[填空题] 常用的蛋白质分离纯化方法有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

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