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【判断题】

生产苹果汁时,把糖度调到30%为宜。

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第2题

A、橙汁,矿泉水,香槟  B、橙汁,果汁,矿泉水,香槟  C、橙汁,椰子汁,矿泉水,香槟  D、椰子汁,果汁,矿泉水,香槟  

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第4题

A、A.果汁  B、B.西瓜汁  C、C.橙汁  D、D.山楂汁  

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第6题

A、果汁品种  B、原果汁含量  C、果汁生产企业名称  

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第8题

A、抑制微生物的生长  B、改善果汁风味  C、抑制果汁的褐变  D、提高果汁出汁率  

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第9题

A、谷物,如小麦和大麦  B、甘蔗或糖蜜  C、果汁或葡萄  

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