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【填空题】

按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

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第1题

[] 按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。

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第2题

[] 根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。

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第3题

[判断题] 乳酸发酵根据产物的不同，可分为同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。（　）

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第4题

[填空题] 按生物反应是否需氧，可把生物反应器分为通风发酵设备和（）两大类。

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第5题

[填空题] 发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。

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第6题

[填空题] （）从工作顺序可分为菌种的分离与选育，发酵设备工程的设计，发酵产物的分离提取和纯化。

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第7题

[] 气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。

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第8题

[简答题] 氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别？

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第9题

[填空题] 按卷烟长度不同，一般可把卷烟分为普通卷烟（）、长支卷烟（）和超长卷烟（）三类。

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