【单选题】
餐饮服务提供者的（）是本*单位食品安全的第一责任人，对本*单位的食品安全负全面责任。
A、法定代表人、负责人或业主
B、厨师长
C、法定代表人
D、法定代表人或负责人
查看正确答案A、食品摊贩 B、餐饮服务提供者 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
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第8题
A、及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验 B、对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核 C、开展现场检查 D、对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换
第9题
A、应于活动举办前20个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息 B、在重大活动期间要确保餐饮服务食品安全监管部门开展餐饮服务食品安全监督执法所必要的工作条件 C、应当协助餐饮服务食品安全监管部门加强餐饮服务食品安全监管 D、督促餐饮服务提供者落实餐饮服务食品安全责任
