【单项选择题】
面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制。
A、A.上馅
B、B.成形
C、C.制坯
D、D.制皮
查看正确答案A、人员准备 B、计划准备 C、资金准备 D、资料准备 E、设备、工具准备
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第8题
A、作业说明，学习准备，令其操作，教学后的查验 B、学习准备，作业说明，令其操作，教学后的查验 C、学习准备，令其操作，作业说明，教学后的查验 D、作业说明，令其操作，教学检验，教学讲评
