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【单选题】

以动物性食品原料为主要成分的罐头及大部分蔬菜罐头属()。

A、低酸性罐头

B、高酸性罐头

C、中酸性罐头

D、酸性罐头

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第2题

A、植物性原料物性原料、矿物性原料和人工合成原料  B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等  C、主料、配料和调味料  D、农产食品、畜产食品、水产食品等  

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第3题

A、植物性原料物性原料、矿物性原料和人工合成原料  B、鲜活原料、干货原料和复制品原料  C、主料、配料和调味料  D、农产食品、畜产食品、水产食品等  

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第5题

A、物性食品  B、植物性食品  C、水果罐头  D、白砂糖  

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第6题

A、物性食品  B、植物性食品  C、水果罐头  D、白砂糖  

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第7题

A、物性、植物性食品兼顾  B、物性食品不能过多  C、物性食品应尽可能多  D、植物性食品应尽量少  

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