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【判断题】

红烧是将刀工处理的原料,经过油、煎等工艺熟处理,放入用有色鲜咸味调味品炝过的锅中,加入汤,旺火烧沸,中小火烧透入味,勾芡淋明油成菜的技法。

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第3题

A、刀工处理  B、精细加工  C、洗涤处理  D、加热处理  

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