【多选题】
影响厨房布局的因素有（）
A、投资费用，厨房的建筑格局和规模大小
B、厨房的生产功能和所需生产设备
C、公用事业设施的状况
D、法规和政府有关部门的要求
查看正确答案A、人员数量 B、生产规模 C、厨房布局设备 D、员工技术水平 E、餐厅营业时间
A、投资费用，厨房的建筑格局和规模大小
B、厨房的生产功能和所需生产设备
C、公用事业设施的状况
D、法规和政府有关部门的要求
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