【单选题】
目前国内酒店基本采用内扣毛利率定价法给菜肴定价，例如一份剁椒鱼头，新鲜鱼头重1.25千克，每千克单价12元，配剁椒成本3元，调料1元，按照40％的内扣毛利率，核算售价为（）元。
A、47.5
B、31.7
C、30.4
D、26.6
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A、A.47.5 B、B.31.7 C、C.30.4 D、D.26.6
A、47.5
B、31.7
C、30.4
D、26.6
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