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【判断题】

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。

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第1题

A、主菜  B、头盘  C、甜品  D、清汤、海味  

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第6题

A、A.餐前选用开胃的品  B、B.餐后选用甜以助消化  C、C.香槟可以任何种类的菜肴搭配  D、D.食用鱼类菜肴等配以红葡萄  

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第7题

A、给阿拉伯人送  B、可以把香烟送给英国人作为礼品  C、国人初次见面不宜送礼,宜在再次见面赠送  D、给日本人送画有狐狸图案的礼品  

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第8题

A、鹅肝  B、鸡肝  C、香肠  D、蜗牛  E、带鱼  

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第9题

A、酊剂剂通常均可用渗漉法和冷浸法  B、酊剂剂制备所用溶剂均为蒸馏  C、含毒性药品的酊剂每10ml相当于原药材2g  D、药每1ml相当于原药材2~5g  E、酊剂剂的成品均不检测微生物限度  

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