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【简答题】

为什么馒头疏松多孔？

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第1题

[单选题] 馒头和面包里面疏松多孔，主要是因为生面中加了（）。

A、蓬松剂 B、酵母菌 C、馒头和面包本身的热胀冷缩

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第2题

[简答题] 同样重量的馒头有的体积大，有的体积小，为什么？

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第3题

[简答题] 为什么蒸馒头切忌用硫磺熏蒸？

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第4题

[] 凝聚式过滤器的滤芯为什么使用多孔泡沫层（或罩）？

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第5题

[简答题] 为什么将折线型隧道窑窑顶的大孔径钢筋混凝土多孔板做成折线形？

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第6题

[简答题] 老年和绝经后的妇女为什么易患骨质疏松症？

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第7题

[简答题] 体质过瘦的女性为什么容易得骨质疏松？

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第8题

[简答题] 小强家里最近人人都感到肠胃不适，大家都在寻找原因，突然小强看见奶奶蒸完馒头将蒸锅水灌入热水瓶中，于是就说“我找到原因了”你知道是为什么？

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第9题

[单选题] 蒸馒头时，为使馒头松软多孔，要在面团中加入一些（）

A、乳酸菌 B、酵母菌 C、青霉 D、曲霉

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