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【简答题】

为什么蒸馒头切忌用硫磺熏蒸？

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第1题

[简答题] 小强家里最近人人都感到肠胃不适，大家都在寻找原因，突然小强看见奶奶蒸完馒头将蒸锅水灌入热水瓶中，于是就说“我找到原因了”你知道是为什么？

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第2题

[单选题] 蒸馒头时馒头发黄，可在锅中加入适量的（），再蒸一会儿后馒头就会变白。

A、醋 B、碳酸钠 C、碳酸氢钠

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第3题

[简答题] 硫磺回收装置生成硫磺最多的部位是哪里？为什么？

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第4题

[简答题] 硫磺回收装置采用什么样的吸收塔？为什么？

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第5题

[简答题] 为什么馒头疏松多孔？

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第6题

[简答题] 同样重量的馒头有的体积大，有的体积小，为什么？

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第7题

[判断题] 四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

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第8题

[简答题] 为什么对蒸汽包的水位规定了严格的水位要求，说明水位高、水位低（不见水位）对生产安全会带来什么样的危害？

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第9题

[简答题] 为什么苯酚要重蒸饱和后才能用于 DNA的分离？

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