【单选题】
制作荞麦面扒糕的第二步是将烫熟的面坯趁热捏成1～1.2cm厚，8～10cm的圆饼再（）15分钟，晾凉切菱角块蘸蒜汁食用。
A、煮
B、蒸
C、炸
D、烤
查看正确答案A、烫熟 B、蒸熟 C、煮熟 D、炒熟
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