【单选题】
下列食品中不需冷藏保鲜的食品是（）。
A、鸡蛋
B、面包
C、蛋糕
D、猪肉
查看正确答案A、所有保健食品取得保健食品广告批准文号方可宣传 B、保健食品广告审查部门为省级食品药品监督管理局 C、保健食品广告中不需标明“本品不能代替药物”的忠告语 D、不得以新闻报道等形式发布保健食品广告
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第5题
A、网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致，不得虚假 B、送餐食品包装严密，防止送餐途中受到污染 C、送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的，采取能保证食品安全的相应措施 D、委托具备相应能力的企业送餐
第6题
A、食品不宜过长保存，尤其是动物性食品，一般不宜隔天保存 B、剩余食品在放进冰箱前，应充分加热煮透，杀灭微生物，等食品温度降到室温再保存 C、用保鲜袋或保鲜纸将食物包裹密实后再放进冰箱，熟食品在上，生食品在下 D、不宜反复多次化冻肉类和鱼等，应分切成小块再放进冰箱
