A、回客率 B、收入 C、入座率 D、奖金
A、客房 B、前厅 C、公共区域 D、餐厅
A、受欢迎且盈利水平较高的菜肴 B、不被市场认可的菜 C、不受欢迎但盈利水平高的菜 D、创新菜
A、A.提高餐厅的利润 B、B.对客人的健康负责 C、C.树立企业的形象 D、D.维护服务员的利益
A、餐厅显眼的地方 B、离餐桌较近的地方 C、餐厅通道边 D、餐厅门内的地方
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