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第5题
A、A.细菌总数限量规定，大肠菌群和致病菌不得检出 B、B.大肠菌群和肠毒素限量规定，致病菌不得检出 C、C.细菌总数，大肠菌群和致病菌不得检出 D、D.细菌总数，大肠菌群限量规定，致病菌不得检出
第7题
A、蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染 B、粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染 C、在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当，也可受到肠道致病菌的污染 D、成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质
