【单项选择题】
（）肌肉多且发达，含结缔组织较多，宜于加工成丁、块等，适于炒、炸、烧等技法。
A、A.鸡颈肉
B、B.鸡翅肉
C、C.鸡脯肉
D、D.鸡腿肉
查看正确答案A、炒、烧 B、炒、汆 C、炒、煮 D、炒、蒸
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第6题
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